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丹桂飘香话中秋
编辑:祝文
发表日期:2020-10-06 10:53:49 阅读数:123 
 

    清晨,上班途中,沿途飘来一丝丝桂花香,沁人心扉。古诗云:“忆对中秋丹桂丛,花在杯中,月在杯中”。中秋节,又称拜月节,仲秋节,月娘节、团圆节.祭月节等,最初"祭月节"的节期是在干支历二十四节气"秋分"这天,后来才调至夏历(农历)八月十五日,是中国民间的传统节日。中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋代,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的学问遗产。

    光阴似箭,转眼我已是年过半百之人,时值中秋,每年到了中秋节这个时候,都能想起了一些儿时的快乐光景。中秋节是及春节后的第二大节日,这天家里总会搞些好菜来过节,而我最喜欢吃的就是妈妈做的红烧肉,那可是老妈私房菜一绝哟。妈妈总是先将生鲜肉在锅里烫一下皮(这样的皮吃起来更脆且容易上色)然后切成小方块备用。锅里放少许油,下锅翻炒,撒点盐炒出油来,再放些八角桂皮,接下来放点糖翻炒,然后放酱油上色,下几片生姜,最后放些水焖,收汁起锅。哇!香喷喷,真让人垂涎三尺....吃过丰盛的中秋晚饭后,孩子们会跑到外面玩耍到黑天,回家后和家里人一起开始赏月吃月饼。那时候的月饼没现在花样丰富,是一种冰糖花生芝麻的千层饼,咬一口皮皮直掉。就是大家现在说的老月饼。说起月饼的味道那真是感慨万千,一句话概括,那就是父母亲的嘘寒问暖!到现在长大了都大把年纪了,已经不知道多少年没遇见过那些中秋节出来玩耍的小朋友了,也没有了小时候对月亮的各种遐想,但是每次吃到小时候吃过的那种月饼,儿时的回忆便会慢慢的暖暖的浮现眼前,这种记忆一直在陪着大家成长至今。

    今年的中秋月,有别于以往任何一个中秋月。月桂香气溢满轻被,思絮飘泊幽恬难以入睡。“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。今年春,突如其来的新冠疫情夺去了好多家庭的合家团聚,让这个团圆之夜,这个思念拔节的日子,人伦孝悌的血脉亲情和深沉厚重的家国情怀多少显得有些凄凉。当圆月挂苍穹,人们心中就有了一丝哀愁,且将亲情放飞于天穹,人间的祈盼满满都是“但愿人长久,千里共婵娟”。而今,大家长大了,父母却已斑斑白发,皱纹也已爬上脸颊……,生活节奏快的今天,平时都是忙忙碌碌的。今天,难得节日有空,陪父母亲聊聊天,给他们做做饭,参加工作的孩子也回来了,一家人和和睦睦在一起,吃着月饼赏赏月,啊,这就是丹桂飘香的中秋,感觉这样的时刻比蜜糖还甜。

 
 
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